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Notre carte de plats à emporter pour les fêtes de fin d’année
L’Auberge des Rabouilleux met les fêtes dans votre assiette !
La carte de nos plats à emporter pour les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier.
Réservation par téléphone au 02 54 49 05 67 ou par Mail: rabouilleux@hotmail.fr
Au plus tard le 15 décembre.
Livraison possible à partir de 90 € dans un rayon de 15 Km, au-delà, veuillez vous renseigner.
Amuses-bouches froids
Assortiment de 5 canapés par personne …………………………………………………………3,50 €
Pain surprise de 50 sandwichs……………………………………………………………………20,00 €
Amuses-bouches chauds
Assortiments de cinq petits fours par personne………………………………………………….3,50 €
Entrées froides
Foie gras maison (tranche de 50 Gr) et ses accompagnements……………………………….5,00 €
Foie gras au torchon maison , le kilo……………………………………………………………..60,00 €
Terrine de gésiers au foie gras (100gr)……………………………………………………………3,50 €
Demi langouste (environ 250 gr) et ses accompagnements ………………………………….14,00 €
Homard entier cuit (environ 300 gr) et ses accompagnements……………………………….18,00 €
Assortiment de poissons fumés de la Brenne « Truite, carpe et anguille ……………………11,00 €
Entrées chaudes
Tarte fine aux escargots…………………………………………………………………………….5,50 €
Tresse de volailles farcies au foie gras……………………………………………………………6,00 €
Cassolette de ris de veau au champagne……………………………………………………….10,00 €
Poissons
Corolle de lotte aux St Jacques……………………………………………………………………9,00 €
Filet de St Pierre aux coques……………………………………………………………………..12,00 €
Filet d’empereur aux langoustines……………………………………………………………….17,00 €
Dos de cabillaud sur fondue de poireaux…………………………………………………………8,50 €
Pavé de sandre au coulis d’écrevisses………………………………………………………….12,00 €
Viandes
Souris de cerf sauce grand veneur……………………………………………………………….12,00 €
Cuisse de canard farcie aux cèpes sauce trompettes de la mort……………………………..11,00 €
Sauté de sanglier aux truffes………………………………………………………………………12,00 €
Tournedos de canard sauce au foie gras………………………………………………………….9,00 €
Rôti de chapon sauce trompettes de la mort……………………………………………………..8,50 €
Filet mignon de veau sauce aux morilles………………………………………………………..12,00 €
Filet de pintade farcie aux girolles sauce aux girolles……………………………………………8,50 €
Légumes
Gratin Dauphinois…………………………………………………………………………………….2,00 €
Mille feuilles de pomme de terre aux champignons………………………………………………2,50 €
Poêlée de légumes …………………………………………………………………………………..2,50 €
(courgettes, aubergines, choux romanesco, pointes d’asperge)
Poêlée de pomme de terre fèves et marrons………………………………………………………2,50 €
Fromages
Plateau de fromages par personne………………………………………………………………..3,50 €
(chèvre, camembert, St Nectaire)
Plateau de fromages festif (par personne)…………………………………………………………5,50 €
Chèvre, brie, St Nectaire, Roquefort)
Desserts
Rondin de chocolat praliné au cœur de sésame…………………………………………………..5,00 €
Sablé manque passion……………………………………………………………………………….5,00 €
Igloo coco framboise………………………………………………………………………………….5,00 €
Carré palet au chocolat et éclats de noisettes……………………………………………………..5,50 €
Douceur noisette chocolat……………………………………………………………………………5,00 €
Délices chocolat mandarine………………………………………………………………………….5,00 €
